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守护职工“舌尖上”的安全!河北鑫达集团开展食堂安全卫生专项检查!

 为守护鑫达人“舌尖上”的卫生安全,近日,由集团生产运营管理中心绿色高质量发展推进办公室联合集团董事办督查室、河北鑫达旅游发展有限公司、各公司推进办主任组成的联合检查组对集团下属各公司、厂矿食堂环境卫生、疫情防控工作进行突击检查,确保职工就餐卫生、安全!

 督导检查促提升

 此次专项检查,联合检查组深入王府大厦、河北鑫达钢铁、河北荣信钢铁、天津天道金属集团、迁安鑫达物流、河北鑫达矿业、河北京东管业、河北励骏集团等处就食堂现场环境、炊事器械、盛食品容器、售饭工具、下水道排水沟、垃圾桶及垃圾容器、保洁橱、调料橱、杂物橱、仓库等进行逐项重点检查,同时就疫情防控工作进行特别检查,确保在疫情防控特殊时期餐食供应充足、职工有序就餐,消杀等防控措施到位。

 检查整改保安全

 检查组详细检查了各食堂食品加工区、储藏区的卫生情况,同时向食堂负责人询问了食品加工流程与细节、食材采购与储存、人员持证上岗以及餐具消毒等情况,并要求各食堂严格按照集团疫情防控工作要求,把食品安全工作放在首位,严格控制食品采购渠道,要抓好对每一个细节与流程的日常监管,保障疫情防控特殊时期的餐食供应,提升餐品口味,消除食品安全隐患,切实保障广大职工“舌尖上的安全”,让大家吃的舒心、吃的放心!同时,检查人员也指出了可能存在的安全和卫生隐患,并要求立即进行整改落实。

 敦促落实促提升

 检查组最后要求,各食堂主要负责人要将鑫达人“舌尖上”的事放在心上,针对此次突击检查所查出的问题认真落实、积极整改,落实主体责任,不断增强服务意识,丰富饭菜品种,努力提高饭菜质量,在保障干净安全的基础上,吃饱吃好,不断提升职工的幸福感和满意度。

 未来,河北鑫达集团将定期对下属各公司、厂矿食堂开展专项检查工作,推动职工食堂规范化管理,不断加强食堂卫生管理和疫情风险防控,有效保障职工就餐安全,不断提升职工就餐满意度,全心全意守护鑫达人美好“食”光!

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